为落实省委王蒙徽书记批示要求，深刻汲取“6·21”燃气爆炸事故教训，认真贯彻落实习近平总书记关于安全生产的重要论述和指示批示精神，坚持人民至上、生命至上，牢固树立安全发展理念，切实做好全市商务系统安全生产工作，有效防范化解各类安全风险，切实加强全市商务领域安全生产工作，6月29日下午，市商务局组织召开了餐饮行业安全知识培训会，特邀安全专家黄扬金前来授课。全市主城区70多家餐饮企业及商超负责人参加培训会。会议由市商务局党组成员、市场开发服务中心主任张维华主持。

　　消防安全专家针对餐饮行业安全工作特点，结合近期6·21宁夏银川烧烤店燃气爆炸事故案例，对餐饮服务场所消防安全管理规范、餐饮场所消防安全注意事项 、液化气钢瓶安全使用注意事项、天然气基本常识等知识进行了生动详细的讲解。 

　　最后，张维华主任还就当前餐饮行业安全生产工作提出了三点要求：一是要高度重视，牢固树立“安全责任重于泰山”思想；二是要明确安全生产主体责任；三是要加强重点领域、重点时期的检查力度。 

　　通过这次培训，各企业安全负责人的消防安全知识、火灾防控能力和突发事件应变能力有了进一步的提高，并表示回去后将针对自身实际开展自查自纠活动。市商务局将继续督促行业内各企业抓好安全生产工作，努力消除餐饮行业安全隐患，确保生产安全，经济发展，社会稳定。